Monthly Archives : Marzo 2017

PANORAMAS: Maputinkuy 2017 II Encuentro con la Tierra (Pucón)

  Maputinkuy 2017 es un proyecto sin fines de lucro creado para el fomento de la diversidad, el diálogo intercultural, el autoconocimiento y el desarrollo de la familia. Es un encuentro que reúne de manera práctica conocimientos sobre permacultura, arte…

0 Comments / 45 View / 22/03/2017

RECETAS: Tofu con crocante de pistachos

Atención porque te voy a compartir mi receta especial para este día mundial sin carne.  Si quieres probar tofu por primera vez y no sabes como hacerlo, o si lo odiaste como yo desde el primer mordisco, o si quieres…

0 Comments / 47 View / 20/03/2017

NUTRICIÓN: ¿Cuánta fibra deberíamos comer a diario?

Actualmente en las sociedades más “desarrolladas”, principalmente en los países occidentales, el alto consumo de alimentos refinados ha dado como resultado en un bajo consumo de fibra (En Chile en promedio los hombres consumen 12,5g y las mujeres 11,5g). Asimismo…

0 Comments / 117 View / 17/03/2017

Vacas en fabrica de manjar

EL HAMSTER: La vida de las vacas de manjar gourmet

Durante febrero, realicé un tour por una de las conocidas fábricas de manjar gourmet del sector, porque tenía la inquietud de ver cómo trataban a las vacas allí. Las vacas de la fábrica donde fui eran de raza Jersey, que son…

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RESTORANES: Falafel Asly (Santiago)

Marzo siempre ha tenido mala fama, es el mes donde la mayoría regresa de vacaciones, vuelve la rutina, los tacos… ¡el estrés! Por eso es MUY importante intentar salir de esa dinámica y darse un tiempo para simplemente disfrutar. Eso…

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RECETAS: Pizza calzone con espinacas

Hola chicos, esta vez les traigo una receta maravillosa y como es habitual, simple. INGREDIENTES PARA LA MASA 300 grs. de harina 1/2 dado de levadura fresca 1 cdta. de azucar 1/2 cdta. de sal 2 cdas. de aceite de oliva 300…

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RECETAS: Crackers sabor parmesano (vegan)

Ideal la receta para este #LunesSinCarne. Hacerlas es demasiado simple y no lleva mas que unos pocos minutos. El único problema que van a tener, es que si les gustan tanto como me gustaron a mi, ¡se podrán comer la…

0 Comments / 77 View / 13/03/2017