Author Page

14 Entries
nicolas aguilera

Nicolás Aguilera Donoso. Vegetariano desde el 2015 y vegano desde el 2016. Apasionado de la comida sana, el deporte y medio ambiente. Le gusta cocinar y comer frutos secos. Interesado en temas de nutrición y que a través de esto se puede ayudar a las personas a evitar y tratar enfermedades.

MUNDO: Campañas veganas, el mundo está cambiando por los animales

Te imaginas que en la televisión de repente aparezcan anuncios para que la gente tome conciencia sobre el daño que se le hace a los animales en granjas industriales y mataderos, o que aparezcan en Internet, en el diario, en…

0 Comments / 39 View / 06/01/2017

NUTRICIÓN: Semillas de linaza v/s diabetes

Las semillas de lino, hoy se han vuelto muy populares, al igual que otros alimentos. Es un alimento que debiéramos incorporar en nuestra dieta todos los días. Son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3 ( una de las semillas…

0 Comments / 48 View / 16/12/2016

NUTRICIÓN:Cuál es la verdadera dieta del hombre?

Mucha gente cree que cuando el hombre era “cavernícola” en el Periodo Paleolítico, el cual se extiende desde hace unos 2,85 millones de años, hasta hace unos 12 000 años (1), consumía grandes cantidades de carne y muy poca cantidad de hidratos…

0 Comments / 140 View / 02/12/2016

NUTRICIÓN: Neal Barnard, Exponente en medicina vegana.

Hoy les presentaré a uno de los máximos exponentes de la nutrición basada en plantas (alimentación vegana) del mundo. Neal Barnard, MD (médico), FACC (socio del colegio americano de cardiología), es profesor adjunto de la Escuela de la Universidad George…

0 Comments / 54 View / 18/11/2016

MUNDO: Día mundial del veganismo

El pasado 1 de Noviembre fue el día mundial del veganismo, celebrándose en muchas partes del mundo, proclamando como siempre las bases de este estilo de vida, que son el respeto hacia los animales, seres humanos, el medio ambiente y…

0 Comments / 53 View / 03/11/2016

NUTRICIÓN: La estrecha relación entre la alimentación y el acné

Muchas personas y médicos creen que su piel grasa y acné no tienen nada que ver con los alimentos que consume. Por ejemplo, un artículo publicado por el Dr. James Fulton en el Journal of the American Medical Association en 1969, estudió 30…

0 Comments / 674 View / 21/10/2016

NUTRICIÓN: Cuanto sabes sobre el Colesterol. HDL, LDL y cómo controlarlo.

El colesterol es una sustancia que se produce en el hígado, y que a menudo se ve afectada por una alta ingesta de grasas saturadas. En cada célula del cuerpo podemos encontrar colesterol y es vital para su funcionamiento, pero…

0 Comments / 165 View / 07/10/2016