Category : Chef Invitado

CHEF INVITADO: MILENA VALLEJOS

Nombre: Milena Vallejos Montecinos Nacionalidad: Chilena ¿Dónde estudiaste? Estudié Producción Gastronómica, Mención pastelería en INACAP-Chesterton, además acabo de terminar un Diplomado en Educación en UNAB. ¿Dónde vives actualmente? En Santiago. ¿En qué trabajas? Hace cuatro años y medio soy Chef Instructor de…

0 Comments / 460 View / 16/06/2015

CHEF INVITADO: Marco Díaz

Nombre: Marco Díaz Edad: 30 años Nacionalidad: Chilena ¿Dónde estudiaste? Instituto Profesional de Ciencias y Artes, Inca Cea (Santiago). ¿Dónde vives actualmente? En Canmore, Alberta. Canadá. ¿En qué trabajas? Soy Chef en Habitat Restaurante, principalmente estoy a cargo del cuarto frío, es decir,…

1 Comment / 890 View / 10/12/2013

CHEF INVITADO: Eduardo Ferrante

Nombre: Eduardo Ferrante Edad: 43 años Nacionalidad: Italiana ¿Dónde estudiaste? En la Escuela de Cocina Macrobiótica Sana Gola de Milano. ¿Dónde vives actualmente? En viaje. Actualmente estoy en Chile, pero luego parto para Estados Unidos, México y Cuba. Siempre cocinando vegano, por supuesto….

1 Comment / 380 View / 31/07/2013

CHEF INVITADO: Antonia Cafati

Nombre: Antonia Cafati Edad: 29 años Nacionalidad: Chilena ¿Dónde estudiaste? Estudié Arte en la Finis Terrae, Dietética Naturista y Oriental (online) en el Instituto Roger de Lluria y actualmente estoy terminando otro curso online de Alimentación Energética de Montse Bradford. ¿Dónde vives actualmente?…

3 Comments / 960 View / 24/07/2013

CHEF INVITADO: René Zamora

Nombre: René Zamora Edad: 33 años Nacionalidad: Chilena ¿Dónde estudiaste? En el Inacap de Viña del Mar. ¿Dónde vives actualmente? En Viña del Mar, Chile. ¿En qué trabajas? Cocinando en centros de crecimento integral, impartiendo talleres de alimentación creativa y consciente. ¿Cuál es tu…

2 Comments / 249 View / 16/04/2013

CHEF INVITADO: Virginia Demaria

Nombre: Virginia Demaria Averill Edad: 31 años Nacionalidad: Chilena ¿Dónde estudiaste? En el Culinary. ¿Dónde vives actualmente? En Santiago, Chile. ¿En qué trabajas? Soy parte del Canal Utilisima que se transmite para toda Latinoamérica con mi programa “Sabores de Familia”. Además soy conductora de…

0 Comments / 2690 View / 05/03/2013

CHEF INVITADO: Francisco Araya

Nombre: Francisco Araya Edad: 29 años Nacionalidad: Chilena ¿Dónde estudiaste? En el Inacap de Viña del Mar. ¿Dónde vives actualmente? En Tokio, Japón. ¿En qué trabajas? Soy chef de cocina en un restorán de acá. ¿Cuál es tu momento del…

5 Comments / 459 View / 21/08/2012