Category : Nutrición

NUTRICION: Aceite de coco ¿para qué sirve realmente?

Hoy me voy a referir al aclamado aceite de coco. Hace dos a tres años comencé a consumir aceite de coco, pensando que era un alimento muy saludable con muchos beneficios para la salud, pero nunca me detuve a investigar en…

3 Comments / 609 View / 12/05/2017

NUTRICIÓN: Café, ¿qué tan sano es?

Hoy quiero contarles sobre esa cálida bebida que a muchos acompaña cada mañana, durante el día e incluso algunos en la noche. Con esto de comer cada vez más saludable, se trata de buscar propiedades especiales en cada alimento o identificar…

0 Comments / 168 View / 28/04/2017

NUTRICIÓN: Cómo la leche de vaca puede contribuir a la obesidad infantil

     Hoy se sabe que los bebés que son alimentados con leche materna pueden estar protegidos  contra la obesidad más tarde en la vida durante más de 30 años, pero ¿por qué? Puede ser la fórmula. Por otro lado, si damos a…

0 Comments / 101 View / 14/04/2017

NUTRICION: ¿Ser vegetariano es ser saludable?

Hace mucho que tenía deseos de escribir sobre esto, pero me había abstenido ya que mi punto de vista no es el de una experta en nutrición. Eso quiero dejarlo claro desde el principio. Lo que quiero plasmar es mi…

0 Comments / 201 View / 29/03/2017

NUTRICIÓN: ¿Cuánta fibra deberíamos comer a diario?

Actualmente en las sociedades más “desarrolladas”, principalmente en los países occidentales, el alto consumo de alimentos refinados ha dado como resultado en un bajo consumo de fibra (En Chile en promedio los hombres consumen 12,5g y las mujeres 11,5g). Asimismo…

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NUTRICIÓN: Deje de consumir bebidas azucaradas, 2° parte

El objetivo de este post  es que usted cambie las bebidas y jugos azucarados, gradualmente por uno casero, esto  le permitirá mejorar sus hábitos alimentarios y aumente su calidad de vida; menos caries, menos sobre peso u obesidad, menos gasto…

0 Comments / 166 View / 09/03/2017

NUTRICIÓN: El Dr. McDougall y su dieta a base de almidones

  Hoy les presentaré, según mi opinión, a uno de los mejores médicos veganos, que siguen una dieta basada en plantas, de hecho, este en especial creó la “Starch based diet” o Dieta basada en almidones. El John A. McDougall…

0 Comments / 367 View / 17/02/2017