NUTRICIÓN: Neal Barnard, Exponente en medicina vegana.

Por / 0 Comentarios / 18/11/2016

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Hoy les presentaré a uno de los máximos exponentes de la nutrición basada en plantas (alimentación vegana) del mundo.

Neal Barnard, MD (médico), FACC (socio del colegio americano de cardiología), es profesor adjunto de la Escuela de la Universidad George Washington de Medicina y Ciencias de la Salud en Washington, DC, y presidente del Comité de Médicos por una Medicina Responsable, en inglés PCRM

El Dr. Barnard ha dirigido numerosos estudios de investigación para investigar los efectos de la dieta sobre la diabetes, el peso corporal, y el dolor crónico, incluyendo un estudio pionero de las intervenciones dietéticas en la diabetes tipo 2, en donde ha demostrado que la dieta basada en plantas, alta en carbohidratos complejos, es la única de revertir esta enfermedad. Es autor de más de 70 publicaciones científicas, así como 17 libros, entre ellos los del New York Times best-sellers Alimentos poderosos para el cerebro, el reto de 21 días de pérdida de peso, y el los EE.UU, hoy en día los más vendidos, Programa del Dr. Barnard para revertir la diabetes. Como presidente del comité de los médicos, el Dr. Barnard conduce programas apoyan la medicina preventiva, la buena nutrición y los estándares éticos más altos en la investigación. 

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Si tienes más curiosidad y te gustaría saber más sobre este doctor en youtube puedes encontrar un centenar de videos en donde habla sobre el tema de la nutrción basada en plantas, entrevistas, debates contra otros doctores y gente que muestra las ideas que el tinene. Además muchos de sus libros los puedes encontrar gratis en formato pdf en internet, por supuesto mucha información en su página. http://www.pcrm.org/

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Mientras te dejo una charla que dio en TED talk que habla sobre la diabetes. https://www.youtube.com/watch?v=ktQzM2IA-qU&t=99s

Barnard Medical Center

En 2015, el Dr. Barnard fundó la organización no lucrativa Barnard Medical Center , que se abrió en enero de 2016, en Washington. Aquí los médicos certificados por la junta de DC Barnard médicos, profesionales de enfermería y dietistas registrado proporcionan atención primaria completa. Barnard médica también ayuda a los pacientes hacer frente a las causas de la enfermedad, con especial atención en la mejora de la salud mediante la prevención y la nutrición . Barnard se llevan ventaja de años de investigación llevada a cabo por el equipo de investigación Comité de médicos y otros investigadores, que muestra cómo un nuevo enfoque de la medicina y la nutrición podría ayudar a prevenir y revertir los problemas graves de salud, como la obesidad, la diabetes, las enfermedades del corazón, presión arterial alta, colesterol elevado, las migrañas y artritis. El enfoque de Barnard médica sobre la nutrición incluye un asesoramiento integral de la nutrición con dietistas registrados y clases de cocina grupales.

http://www.pcrm.org/media/experts/neal-barnard-biography

http://www.pcrm.org/factsheets/resources/pcrm-recursos-en-espanol

Espero que te haya gustado conocer a este gran doctor.

Si quiere saber más de otros doctores y temas de salud, te invito a que leas mis artículos anteriores.

http://www.vegetarianoschile.cl/author/nicolas/

Escrito por nicolas aguilera

Nicolás Aguilera Donoso.

Vegetariano desde el 2015 y vegano desde el 2016. Apasionado de la comida sana, el deporte y medio ambiente. Le gusta cocinar y comer frutos secos. Interesado en temas de nutrición y que a través de esto se puede ayudar a las personas a evitar y tratar enfermedades.

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