PRODUCTOS: Gioia

Por / 5 Comentarios / 06/06/2013

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Hola zanahorias, ayer Vegetarianos Chile cumplió su primer año de vida YAY, lanzando además Vegetarianos Latinoamérica y Veganos Chile. En este año como columnista he descubierto nuevos productos y estoy en proceso de eliminar los lácteos en mi alimentación, por ello, hoy les recomiendo un producto que conocí hace poco para reemplazar la “crema”.

La encontré en el Jumbo y la utilicé por primera vez al preparar un puré que sacó aplausos jajajaja, la semana pasada tuvo su segunda aparición en la cocina y fue para preparar una crema de espinacas para acompañar raviolis, nuevamente el plato quedó sabroso y “liviano”, sin la sensación de pesadez que por lo general deja el consumo de lácteos.

Se llama Giogia y es una crema vegetal que contiene principalmente leche de soya y manteca vegetal, además, según su rotulado no contiene azúcar, y como suele ser, una vez abierto el envase dura aproximadamente 4 días refrigerado.

Cuesta alrededor de 450 pesos, pero una cajita de 200 ml sirve mínimo para dos preparaciones (cuando hice un olla mediada de puré ocupé la mitad de la caja).

Si quieren que escriba sobre algún producto o tema en especial coméntenme en mi Twitter para preparar algo al respecto ; )

Francesca Chiappa G.

Escrito por Francesca Chiappa G.

Periodista, vegetariana hace cinco años. Puedes escribirle a francesca@vegetarianoschile.cl o encontrarla en Twitter como @fran_chiappa.

Web:

  • Cecilia

    En el líder venden un “dulce de leche” de soya no transgénica, en tarro, y “leche condensada” también de soya, marca SOYMILKE (Industria brasileña)…..el problema es que casi todos estos productos (las “cremas” al menos) por lo general contienen aceite de palma, cuya producción está dañando gravemente varios ecosistemas en el mundo………..

  • Valentina Paz Balladares

    Ojo, que esa crema tiene proteína de leche

  • Macarena Costoya

    No entiendo el sentido de hacer una crema vegetal con proteÍna de leche. Hasta el momento la única que he encontrado, no de soya, es la Ecomil. Muy buena! como siempre, con un precio disparado 🙁

  • Denisse Quinteros Massardo

    En el jumbo hay una crema de almendras también que es muy rica es la mejor que he probado para hacer cosas saladas y es no trangenica 🙂

  • Francïsca Araya

    como todos dicen abajo también la rechacé por tener proteína de leche…