PRODUCTOS: Queso crema Vegania

Por / 6 Comentarios / 19/02/2013

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Hace un par de semanas, un amigo me mandó un tuit para apoyar los quesos veganos Vegania. El lema de la marca es “Slow Food” y cuando vi la web encontré que la explicación era bastante interesante: “El nombre quiere decir comida lenta, y se refiere a que todos nuestros productos se elaboran lentamente, ya sea mediante fermentación o deshidratación a bajas temperaturas. De esta forma se preservan la mayor cantidad de vitaminas, proteínas, enzimas y minerales de los alimentos, que con una cocción rápida y a altas temperaturas, suelen ser destruidos”.

Así que me animé a probarlos e hice un encargo. Uno manda un mail y luego se pone de acuerdo para el retiro. Yo pedí un queso crema de albahaca, que en realidad está hecho con castañas de cajú. Uno puede elegir de otros sabores, como merkén, pimienta y callampas. La gracia es que te lo hacen personalizado, por eso se demora una semana en estar listo. Cuesta $2.400 natural y $2.500 con sabor.

Yo lo usé siempre al desayuno, en un pan integral de éstos y acompañado de leche Silk de vainilla, ¡lo mejor! Debo decir que, obviamente, no tiene el mismo sabor que el queso crema típico, pero es rico de todas maneras y sirve para las mismas situaciones: galletitas, pan, picoteos, etc. Vale la pena probarlo, comprarlo y seguro que para quienes son veganos es una buenísima alternativa.

¡Pronto les comentaré otra variedad de estos quesos!

Ignacia Uribe R.

Escrito por Ignacia Uribe R.

Periodista, vegetariana hace nueve años. Directora de Vegetarianos Chile. Puedes escribirle a ignacia@vegetarianoschile.cl o encontrarla en Twitter como @IgnaciaUribe.

Web: http://vegetarianoschile.cl/

  • pucha en conce hace falta de estooo 🙁

  • Cecilia Martinez Peña

    Que página me recomiendan, que sea solo vegetariana y no mezclada con Vega u otros….porfiss, gracias…

    • Chandra

      las que son vegan son vegetarianas por defecto, no veo el problema?

  • Paula.

    Son maravillosos, yo me compré el queso crema de merkén y el normal tbn en formato pequeño. Los dos muy sabrosos, me tengo que contener para no seguir comiendo.

  • Pingback: Vegetarianos Chile — SIN CHORIPÁN: Karen Flores()

  • Alfy

    Que buen artículo y productos. Muchas gracias por compartirlos. Yo he probado el queso fresco y queda exquisito con tomate y albahaca. Saludos