RECETAS: Flan de Soya

Por / 0 Comentarios / 23/07/2017

(Imagen referencial)

Queridos Veggie Lovers! En esta oportunidad, les presento un exquisito Flan de Soya de fácil elaboración.

Ingredientes:

-2 Tazas de Leche de Soya

-4 Cucharadas de Maizena

-2 Tazas de azúcar rubia

-Ralladura de limón

Preparación:

  1. Pimero, debes preparar un caramelo con las dos tasas de azúcar rubia y dos cucharadas de agua. Para que el caramelo quede a punto debes cocinar a fuego medio, con cuidado de que no se queme- el azúcar se disolverá y estará a temperatura ideal cuando torne a un color dorado-.
  2. Cuando esté listo el caramelo agrégale dos tazas grandes de leche de soya.
  3. Posteriormente incopora a la mezcla la ralladura de limón.
  4. Revuelve todos los ingredientes mencionados en los pasos anteriores.
  5. Luego, en un recipiente aparte disolver la maizena en agua fría. En seguida, incorporar en una olla la maizena a fuego medio hasta que hierva y espese, una vez se consiga la consistencia retirar.
  6. Coloca la maizena cocinada en pequeños recipientes o bien en una fuente apropiada.
  7. Luego, debes verter el caramelo en cada recipiente o fuente (decóralo a tu gusto)
  8. Sirve bien frío.

¡Ahora puedes disfrutar de un rico flan de soya! ♥

Escrito por Constanza Muñoz

Web: