Recetas: Mayonesa de Verduras

Por / 0 Comentarios / 11/06/2017

 

Queridos Veggie Lovers, hoy les traigo a colación una exquisita receta de Mayonesa de Verduras.

Para comenzar necesitamos los siguientes ingredientes: 

-5 Papas

-Brotes de Coliflor

-2 Pimientos Rojos

– 1/2 lata de Crema de leche o leche evaporada

-4 Zanahorias

-2 Tomates

-Jugo de 2 limones

-5 cucharadas de aceite de Oliva

-Agua y Sal

Preparación:

1.Pique todas las verduras y póngalas a cocinar durante 30 minutos. Posteriormente debes licuar la crema de leche y luego agregar: aceite, sal y el jugo de limón. 

2. Una vez esté mezclada la crema con los ingredientes anteriores, incorporar las verduras y luego servir frío. 

Espero que puedan deleitarse con esta exquisita mayonesa! <3 

Escrito por Constanza Muñoz

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