RESTORANES: ÉCOLE (PUCÓN)

Por / 0 Comentarios / 18/02/2016

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Pucón es uno de mis lugares favoritos de nuestro país, debe ser por esa combinación casi mágica que tiene la montaña, el bosque y el agua.

Y justamente aquí, es donde encontré este restaurant vegetariano que se autodenomina “Gourmet verde en Pucón”.

École, ubicado en General Urrutia 592, invita a compartir los sabores que ofrece la tierra, tomando conciencia del consumo de alimentos y privilegiando  los productos locales.

Éste lugar, ofrece desayunos con huevos de campo, granola, yogurt, pan casero, jugos naturales, frutas, entre otros. Para almorzar tienen ensaladas, platos y postres preparados con productos orgánicos (según disponibilidad de la estación), panes integrales y mi favorito: catuto (tradicional pan mapuche hecho con harina de trigo partido, servido
tibio y acompañado con humus, tzatziki de yogurt y tradicional pebre chileno).

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Además, el local ofrece un espacio comunitario para los pasajeros de la hostería y un Café Wine Bar, para disfrutar de tés, chai, hierbas locales, mate y café de grano, pastelería e innovadores sándwiches. Por otra parte, se puede degustar de vino orgánico chileno, cockteles y cervezas locales.

Si visitan Pucón les recomiendo ir a visitar este lugar.

Escrito por Víctor Jara A.

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