RESTORANES: Nourish (Banff, AB Canada)

Por / 0 Comentarios / 17/09/2013

veggie

Zanahorias gourmet, encontre el lugar perfecto para vegetarianos/veganos que aman descubrir nuevos sabores y darse un gustito con un toque gourmet de vez en cuando.

Como les conte la semana pasada, estoy viviendo en Canada, y con Victor decidimos ir a pasear por la linda ciudad de Banff para celebrar nuestro primer mes en este pais.

Para comer nos habian recomendado un lugar clasico de pastas y pizzas pero decidimos recorrer un poco mas y llegamos a Nourish Bistro, nos atrajo su decoracion y la gran V que habia en su carta… lo que significa que tenia opciones veggies.

Para nuestra grata sorpresa al ingresar y conversar con la mesera nos entramos que el local era 100% vegetariano asi es que decidimos empezar con la sopa del dia: brocoli con leche de coco. SABROSISIMA.

De fondo Victor pidio poutine, un plato tipico de Canada, que consta de papas fundidas con queso -este era un cheddar vegano- y salsa de tomate (una especie de lasagna de papa jajajaja)

Por mi parte pedi un panini con ensalada: quinoa, espinaca, lechugas, frutillas y manzadas doradas. Una mezcla de sabores que combinaban perfecto (y yo no soy fan de lo agridulce)

En sintesis, Nourish, que significa nutricion, nos dejo felices y satisfechos, asi es que ya lo saben, si algun dia visitan estas tierras ya saben donde podran comer veggie y rico.

PD: No escribi con tildes porque estoy en la libreria y jamas pude encontrar como hacerlo en este teclado y el tiempo corre y me presionan para dejar el PC jijijijiji

 

Francesca Chiappa G.

Escrito por Francesca Chiappa G.

Periodista, vegetariana hace cinco años. Puedes escribirle a francesca@vegetarianoschile.cl o encontrarla en Twitter como @fran_chiappa.

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