Tag : alimentación

NUTRICIÓN: Alimentos orgánicos ¿subestimados o sobrestimados?

En la nota anterior comenté acerca de algunas diferencias entre las frutas y verduras orgánicas. Bueno ahora analizaremos si realmente vale la pena comer orgánico o si consumir convencional es realmente dañino. Los pesticidas han sido clasificados como probables carcinógenos…

0 Comments / 78 View / 09/09/2017

DEPORTE: Buenos hábitos para un niño desde el inicio

  Me encantan los deportes en general y gracias a mi padres, tuve la oportunidad de practicar varios en mi infancia. Esto me trajo solo cosas buenas como por ejemplo conocer a uno de mis mejores amigos. Por esto, soy…

0 Comments / 22 View / 01/09/2017

ME GUSTA: Tres cuentas verdes que seguir en Instagram

¡Hola Zanahoritas! Ya que una de mi red social favorita del último tiempo es Instagram (no olviden seguir a Vegetarianos Hoy 😎 😉 🙂 ) y para celebrar que pasamos agosto, quiero compartir con ustedes tres de mis cuentas verdes favoritas….

0 Comments / 108 View / 31/08/2017

NUTRICIÓN: La nutrición vegetariana a través de la historia, parte I.

Si hay algo que me apasiona es la nutrición vegetariana y vegana, mi aprendizaje no fue solo de nutrientes y calorías, también fue la búsqueda de los principios de ésta forma de comer, saber sobre sus motivos y su evolución…

0 Comments / 151 View / 25/08/2017

PANORAMAS: Taller de parrillada vegana (Santiago)

El objetivo de este taller es que estas fechas con la mayor matanza en Chile, tengamos alternativas y fomentemos el consumo de verduras y alimentos substitutos, igual de ricos y sabrosos! Ideal para personas que están comenzando esta etapa, y…

0 Comments / 148 View / 18/08/2017

MUNDO: Científicos clonan cerdos para realizar trasplantes de órganos a humanos

El 10 de agosto, la revista Science publicó el estudio “Inactivation of porcine endogenous retrovirus in pigs using CRISPR-Cas9”  realizado por 22 científicos estadounidenses, daneses y chinos el que plasma los resultados de la utilización de la técnica de edición…

0 Comments / 30 View / 17/08/2017

RESTORANES: Mercadobar, cocina flexitariana

  Inserto en Vitacura y cercano al Paseo El Mañío, MercadoBar incorpora al circuito gastronómico local el concepto central de su nueva carta: el flexitarianismo. Este término se refiere a quienes siguen una dieta mayoritariamente vegetariana, pero que eventualmente hacen consumos…

1 Comment / 22 View / 13/08/2017