Tag : tahini

RECETAS: Manzana, tahini y crocantes nibs de cacao

¿Sabias que el tahini es una pasta hecha a base de sésamo molido y aporta una gran cantidad de proteínas y 15 aminoácidos, entre ellos metionina, necesaria para la salud del corazón y el colesterol, y ácido glutamínico, que fortalece…

0 Comments / 152 View / 25/09/2017

RECETAS: SUPER HAMBURGUESAS DE BETERRAGA

Hola zanahorias! No puedo dejar de comentar sobre una noticia fresca que apareció estos días en las redes. Hoy leo el siguiente titular en el diario “La Tercera”: “Estudio de la OMS indica que consumo de embutidos, fiambres y probablemente…

0 Comments / 3105 View / 26/10/2015

PRODUCTOS: el nutritivo e incomprendido Tahini

He visto que en todas las casas que alguna vez hicieron hummus o falafel, hay un frasco de Tahini olvidado en el refri, lo compraron para hacer esa receta y después no supieron cómo integrar en la comida diaria esta…

1 Comment / 3052 View / 18/03/2015

RESTORANES: FALAFEL ASLY (Santiago)

Días atrás fui con nuestra querida Veggie Queen a conocer Falafel Asly. Si la palabra falafel no les suena mucho, les cuento que es una de las recetas más populares de Medio Oriente. Dependiendo del lugar, al falafel se le da la…

3 Comments / 1469 View / 15/01/2015

RECETAS: Hummus con tomates deshidratados

  Esta receta de hummus es muy fácil, tiene un sabor más delicado que el hummus tradicional, es muy rico, y aporta proteínas y vitaminas, una porción en un sandwich o en un pocillo para untar con zanahorias cortadas en…

3 Comments / 1595 View / 24/01/2014