La mayoría de la gente cree que me convertí en vegetariano porque era nutricionista. Y es precisamente mi año de entrada en la carrera coincidiendo con mi cambio en la dieta. Pero no tuvo mucha influencia al principio.
Ese gran despertar ocurrió después de ver un informe en televisión sobre el abuso de animales para el “beneficio” de los seres humanos a lo largo del tiempo descubriremos -o reforzaremos- la razón de esas comillas en diferentes áreas, como la alimentación, el entretenimiento, la ropa, etc.
Nunca me apasionó cocinar … Pero cuando comencé a evitar la carne, vi que cocinar puede ser variado y comencé a buscar valores llenos de vitaminas y nutrientes.
Así fue como empezó mi amor por la cocina, ¡y luego comencé mi blog que puedes leer ahora!